克瑞格的部落格

星期五, 十一月 13, 2009

【食記】台中品田牧場

上次來這家店是三年前的事情，不過三年前這家店還沒開，
筆者到底在說什麼呢？

原來三年前曾經來過這裡吃飯，滿喜歡裡面深具現代感的擺設，
與超便宜的餐點，那時兩個人吃不到四百塊已經吃的飽飽飽了...
三年後再度蒞臨，卻發現店已易主，
從原來類似LUNGE BAR的西餐廳變成了日式炸豬排店，
這樣的反差實在有夠大，店內的裝潢也變了一個樣，
不過吃個200~300塊的午餐，卻有專屬停車場這點倒是令我印象相當深刻，
也可以說台中的飲食文化與台北有著相當不同的風格呀。

新的店家將店裡改成日式的風格，因此出現了大量的日式裝飾，
不過由於原先的建築風格較為新潮，所以可以發現很多融合兩者優點之處。

寄件者 20091105台中

餐廳門口，過去的招牌已易主

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頗為精緻的MENU燈箱

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店裡日式造景

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頗豪華炸豬排店櫃檯,呵

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店裡一隅

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店名立牌

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菜色豐富的菜單

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每張桌上都有的芝麻，
店員介紹吃炸物的時候，要先將芝麻磨碎，淋上醬汁在灑上芝麻才夠味。

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用力磨磨磨~芝麻香味四溢。

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前菜(和風玉子蘆筍沙拉)

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生菜，可無限續盤

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炸海鮮套餐，
左邊的是炸魴魚，右邊則是炸牡蠣，這個牡蠣是大顆的牡蠣，吃起來非常過癮。
後來隔天去鹿港時又吃蚵仔大餐，這兩天是蚵仔之旅，台式日式都吃到了，哈~

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香酥雞肉咖哩飯，炸過的雞肉不老，多汁，蠻讚的一道。

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沙朗豬排+香酥炸蝦套餐

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飯後附餐
(紅豆抹茶冰淇淋，蔓越莓奶酪)

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這次點了三份套餐，整體上吃起來感覺還算不錯，單點兩百多塊，套餐則約三百多，
跟之前的店家相比價位上稍價位上稍微偏高了一些，
不過在周四中午，店裡面竟然客滿，這也讓我見到了這家店的實力，
對於吃慣了台北連鎖咖哩店的我來說，這一味還是頗有特色的呢...

星期三, 十一月 11, 2009

‧°☆ .20091106鹿港遊‧°★

趁著年休帶著母親到中南部散心，來到了彰化的鹿港，
鹿港在過去是僅次臺南市的第二大城，因此遺留下來的古蹟相當多，
年代又以清代及日治時期遺留下來為主。
這次來，當然啦，不免俗的要跑趟天后宮，祈求媽祖保佑平安地大家度過每一天。

寄件者 20091106鹿港遊

天后宮門口一隅。

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天后宮主殿

寄件者 20091106鹿港遊

雕工很細緻的屋頂

寄件者 20091106鹿港遊

右側諸佛

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古意十足的廟鐘

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左側諸佛

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湄洲天后宮的燈籠

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很有意思的廟宇橫樑

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廟中浮雕

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天后宮的外貌

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立於屋頂的三尊佛像

每次來天后宮，一定會來吃這邊的蚵仔，這家是我常吃的，感覺還不賴。

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廟前的蚵仔小吃

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滿滿蚵仔的蚵仔粥

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蚵仔全餐 XD

寄件者 20091106鹿港遊

蚵爹，這是我的最愛。哈~

寄件者 20091106鹿港遊

炸韭菜

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這也是鹿港有名一味─蝦猴

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鹿港有名的糕餅店─玉珍齋

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招牌

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鳳眼糕，帶回台北後，同事都說贊。

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鹿港街景(一)

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鹿港街景(二)

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鹿港街景(三)

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手工製香的香鋪

寄件者 20091106鹿港遊

鹿港街景(四)

插曲，吃吃喝喝之後，要找原先停車的地方，竟然找不到，
沒想到鹿港還真不小，走了一個多小時，還是找不到車子，
這下可慘了，正巧看到路上有兩位騎機車的警察，特別請他們幫忙一下，
騎著警用機車載我去找車子...

好心的警察問我大概停在哪，我一問三不知，只記得停得很近，
卻連道路的特徵都說不出來，繞了兩條街之後，
最後在一條大馬路上終於看到我的噗噗了，感動到眼淚都快掉下來了。

原來停車的時候並沒有修路，後來路中間多了一堆工作機具，
我認不出來那是原來停車的地方。真是很糗，
在這裡也要再次謝謝彰化鹿港的兩位警員非常有人情味大力幫助，
讓我們這次的旅行能夠順利進行，感恩啦 :D

星期日, 十月 04, 2009

F4-U 定裝照

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星期二, 九月 29, 2009

吃不到的葡萄一定是酸的

攝影者徐孟哲老師

這是一個伊索寓言的故事，狐狸搆不到樹上的葡萄，
最後悻悻然的說了一句話：這個葡萄一定是酸的！
故事的意涵是在於教導人們面臨自己的不到的東西的時候，
不應該使用負面的態度來面對，
這也是後來大家口語上常說的：酸葡萄心態。

不過仔細想想，酸葡萄心態真的不好嗎？
人就一定要用極度正面的態度來化解自己無法滿足的需求嗎？
最近一直在思考這個問題，有了一些有趣的答案，
正巧跟心理學上的一些看法也極度的符合，可以稍加衍義一下。

人在社會化的過程中，除了學習到內化社會事實(socail fact)，
其實也是一個內心自我(ego)不斷強化的過程，
自我(ego)一直都是鞏固個人核心價值最重要的部份，
因此我們常常會以一些有趣的心理機制來調適面對外在的各種不同變化。

人生在世，不如意十之八九，總不會時時有好運，處處逢好緣，
在面對不順遂的時候，酸葡萄這個心理機制正是人類調整自己的最佳調節閥，
也可以說是化解心理不滿足時理智與感情的綜合反應狀態(complex)，
例如：與某人交往失敗導致失戀，自我調適機制就會告訴自己：
「這個女的不怎麼樣，我跟她在一起不會幸福」。
工作升遷不順遂，就會告訴自己：「升官壓力大，做那麼累幹麻？」
這些都是正常的核心自我保護機制，唯有透過這種機制，
我們無奈的情緒才得以轉化以及化解。

這下子酸葡萄變成是一個有助於我們身心健康的論述，
不過在酸葡萄理論下面有個盲點需要注意，
葡萄是酸的，不代表我們要放棄這方面的需求，
狐狸並不是構不到葡萄就算了，狐狸還是會餓，會想吃水果，
這時狐狸就應該去找西瓜，文旦等比較容易取得的食物。
與其拘泥於同一個戰場，還不如有所進退，另闢戰場，
我們還是有無限的可能性，端看何時能夠放手。

星期日, 九月 27, 2009

要車要帥請去買象棋

最近看到一則笑話
「要車要帥請去買象棋」
表面上是在挖苦女孩子選擇對象的條件，
仔細想想其實就是最基本的生物法則，
男生喜歡找年輕貌美的女生，
女生希望對象經濟能力可以買足自己各方面的需求..

本質上，在擇偶的遊戲中，人都很膚淺..

但是這種膚淺又造成了優勢基因的維持。

這也是人類種族(特有品種)得以延續的必要條件。

一直以來人類有種喜歡配種的習慣，
狗要配成某種特別長相的品種，無論是否有基因的缺陷，
馬要配成能夠跑得快，牛要培養成長的肥又有肉。
最終人代替了大自然，成為了萬能的主宰和上帝，
但是反過來想，配種失敗的品種，也都是生命，
那這些生命要如何找尋伴侶繼續延續呢？

生命的基本價值定義並不在於他人手中，
而是隨時隨地掌握在自己手中，
也許有天當我們真的能夠脫離DNA的宿命的時候，
那時對於擇偶的條件才會有另外一翻新的定義。

星期六, 九月 05, 2009

VD18換新鞋

買了許久的正新TRANSFORMERS輪胎，(紅黑雙色公路防刺胎，
37-406，20 X 1.35 ，白色反光邊，胎壓上限100 Psi )
一直懶的換胎，被我擺在一邊哭泣，
今天下定決心，試著來裝一下吧，賺取原來該給車店賺的兩百塊裝胎工本費，
裝胎的過程實在很有趣，說實話不需要什麼技巧，只是把手弄得黑黑有點討厭罷了..
不過這樣一來有了個經驗，以後出去騎車，有需要換胎的話，就會比較順手囉...

寄件者 Craig's PHOTO

先拆前輪，準備好挖胎棒，這個小東西超好用的...

寄件者 Craig's PHOTO

換胎中...

寄件者 Craig's PHOTO

安裝完的樣子..

有空再出去騎看看，調整一下，邁向黑紅配色又是一大步了。
下階段應該是黑化坐管和束管吧！哈！

後記,換過TRANSFORMER的輪胎之後，騎起來踩踏輕快，與DAHON原廠的輪胎相比有天壤之別，
不過視覺上，土除跟後貨價有點礙眼，
但是有後貨架的腳踏車才是王道呀....

星期四, 九月 03, 2009

F4U-1D CORSAIR 1/48宏燁快手盃製作紀錄

快手盃限時一個月交件，這台以工時來說大概做了五天左右，
坐模型很花時間..要能夠喬出時間來作模型，
我想大概只有單身阿宅辦得到...

國小之後就不玩飛機了，所以飛機的工法對我來說都是很新的，
要掌握飛機那種光滑的感覺，實在不是我平常玩地上爬的技巧能夠應付的..
把製作過程大概寫一下，做個紀錄，賞個臉就看下去吧！

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坐艙內構，做個部份就花了不少時間，這也是這次唯一做得令我滿意的部份。

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外殼試組，接下來就是不斷的再接縫處打磨，磨到最後實在受不了了，
趕快上色來交件，交件的時候還被高董嘲笑，無縫沒做好，真冏

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「亮晶晶的飛機」在機底色噴上亮銀色，以便後續舊化刮漆的處理。

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亮晶晶的翅膀

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再上一層藍色底漆，後來發現顏色太暗，因此又加了大量的藍色，
才調出漂亮的顏色。

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加深藍色進行蒙皮的勾邊。

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試組，已經很有FU了。

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第一次使用遮蓋液進行座艙遮蓋...很難用 = =''

貼上水貼......
飛機的水貼實在很難搞，這次貼得很糟糕，
整個看起來就是皺..
以後要多研究一下怎麼處理才會光滑。

完成..

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星期三, 九月 02, 2009

F4U-1D CORSAIR 1/48宏燁快手盃完成照

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這個快手盃,真的太趕了...
東西組好顏色上一上,就交件了..
結果兩次交件都碰到下大雨，這是上天的旨意嗎? (笑)

老闆又要拐我參加F4幽靈快手盃，
下星期開始要上PMP的課程，
還要準備考試，但是又想參加，

這....
每次都說是最後一次了，
自己放自己的羊，
更顯得愚蠢...
應該說沒定性吧。

星期三, 八月 19, 2009

永遠未完成的作品

於畫室整理時，發現了還有許多作品彷彿正在等待著父親如照顧小孩般費盡心思，
拉拔到完成。然而這些畫作的時空卻永遠暫留，停留在那個還充滿父親笑容的回憶中。
「父親你是不是想透過畫作對我們訴說什麼呢? 」

林瑞明畫室的文字與創作一直以來都是父親胼手打造出來的，我充其量只能算是一個BLOG的上稿者，
事情發生的很突然，父親還有很多夢想想要完成，還有很多的文章和畫作等待他去進行，
要如何維持這個BLOG就成為了重大的課題，
藝術對我來說一直是個即親切又陌生的能量展示方式，
要如合確切掌握藝術家的想法和藝術表達方式實在是很大的挑戰，
然而由於平常聚少離多，因此只能依靠父親生前好友來了解其畫意與內涵...
目前我能做的大致上僅止於將先前舊版網路畫室的文章補回本BLOG，
讓其內容更加完整，其後若有能力再進行畫作的資料補足，盡力補足父親無所求致力繪畫教育的心願。

本文章同步刊載於林瑞明畫室

星期六, 八月 15, 2009

【食記】精靈咖啡館0815聚餐

精靈咖啡館位新店中正路在社區大樓的中庭旁，
由於事前沒查好地理狀況，乘坐906公車在水源路口的大鵬新村站就下車了，
頂著中午的大太陽，走了大約30分鐘才走到該店，
原來中正路的460號到265號差那麼遠，
滿身是汗真是很囧.....

到了店裡倒是蠻有特色的，感覺身楚於森林裡，
因為有棵大樹盤據在裡面，神秘的氣氛環繞著整個咖啡店。

老闆娘是金髮碧眼的外國人Anje，國語講之好令人驚訝，
餐點以輕食為主，難怪吃起來感覺不會油膩，
也不至於太撐，食量上對女生應該蠻適合的，
男生大概就會有點餓了.....

由於老闆娘是南非人，所以拿手菜應該是南非菜，
不過這邊的菜色卻是很多元，參雜了新加坡、法國以及南非料理的特色。
個人蠻推薦牛肉派，滑嫩的牛肉配上香酥的脆皮，以前沒吃過這樣子的組合，
吃過滷蛋餅的朋友則覺得跟一般的蛋餅差異不大，不過裝盤的方式倒是蠻特別的。

飯後甜點方面，
上來布朗尼以及該店特製的烤蘋果奶酥蛋糕，都蠻具特色的，
烤蘋果奶酥蛋糕吃起來的感覺有點像是蘋果派，
加上濃濃的肉桂粉，真是香味四溢令人回味無窮呀..

看看照片吧~